今年から、敬愛する「さばね山そば」さんで、森の家で栽培した肥料農薬不使用の蕎麦(最上早生)で太めの蕎麦を提供していただくこととなりました。後半二皿目の方になります。

昨年、チームの和幸くんと丹精込めて栽培した初の蕎麦になります。そんな蕎麦の初デビューがさばね山蕎麦さんであること、こんな嬉しいことはありません！

しっかり低温貯蔵してますので、
秋まで美味しい原料供給させていただきます。

場所は山形県舟形町。
副住職、りょうげんさんの手打ちそばが味わえる猿羽根山地蔵堂に隣接する蕎麦屋です。

前菜やごま豆腐から始まり、2種類の蕎麦（細蕎麦•太蕎麦）が楽しめ、最後は蕎麦湯で締める。お腹も心も満たされる至福の時間になりますよ。
名物わらび餅もお忘れなく。

4/26(金)からオープンいたしました。
営業期間は、大体4月下旬～11月上旬のみ。
冬季期間はお休みです。
お越しになる場合は、お電話予約をお願いします。