我が家のうどが最盛期を迎えました。
庭や裏の畑など、至る所に自生しているうど。

早速収穫です。

綺麗。

うどはごま油での炒め物が一番合うように思えます。
もちろん、てんぷら・お味噌汁も美味しいんですが、炒め物が楽チン、というところもあります。

今が一番柔らかくて美味しい頃合い。
連日うど料理になりそうだから、レパートリー増やさないとなぁ。