森の家で最上伝承野菜を使用した料理撮影が行われました。
我が家で是非撮影を、とのことで実現した最上伝承野菜の料理撮影。東京でビーガン料理を営んでいたシェフが全てのお料理を作り上げていきました。

使用したお野菜は、夏が旬の最上伝承野菜「勘次郎きゅうり」「畑なす」「弥四郎ささぎ」「えごま」「赤にんにく」。
そして各々をふんだんに使用した料理の数々がこちら。

全てが採れたてのお野菜なので、お味も格別！
食材が豊かな山形ならではの贅沢品。
こちらの料理撮影がどのようになるのか、楽しみです！