【最上伝承野菜 料理と暮らし】発売記念レセプションに参加しました。
前半は生産者、レシピ考案者、本の制作に関わったメンバーの方々と制作秘話なども交えながらのトークショーに参加。そのうち、松田スタジオの松田高明さんが最上伝承野菜の生産者さんを撮影されたスライドショーの上映がありました。
その映像がこちら。

松田さんが農家さんを撮影しながら感じた事として、一番は夫婦仲が素晴らしいことだった、と話しておりました。たくさんの先輩夫婦に混じっての私達若夫婦で少し気恥ずかしいのですが、「夫婦愛」というものがとても伝わるそんなスライドショーでした。同時にスライドショーを見て頂いてもわかるように、生産者さん達はやはり大先輩方ばかりで、私達のような年齢の生産者はあまりいません。つまり、伝承野菜をつなぐ後継者不足が見えてきます。長年繋いできた「種」が消える可能性が出てきます。その「種」を繋いでいく為にも、少しでもたくさんの方々に伝承野菜について知って頂き、そして食べて広めて欲しい、そんな思いでいっぱいです。この本はそんな思いがグッと伝わる本に仕上がっております。
トークショー後、伝承野菜の生産者の方々と撮影をさせて頂きました！

左から、私、佐藤春樹。肘折かぶ生産者の佐藤勝さん。生産者と伝承野菜・風景撮影の松田スタジオの松田高明さん。畑なす生産者の柿崎繁男さん。※写真は、松田スタジオの松田さんからお借りしました。ありがとうございました！
吉野敏充デザイン事務所デザインの【最上伝承野菜 料理と暮らし】本は、伝承野菜を用いてご家庭でも簡単に調理できるようにと、166ものレシピが掲載されています。お求めは新庄八文字屋、おらほの屋、amazonにて。
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