山菜のウドの収穫が大詰めを迎えました

/ 伝承野菜や旬の食材 / 2014.5.23.金

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我が家に自然に生えている山菜のウドの収穫が、大詰めを迎えました。
あちらこちらに生息しているので量もたくさんです!
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早速きんぴらにして頂きました。
他、おすすめレシピがありましたら、是非教えて頂きたいです。