斉藤氏が出張料理の時わざわざ汲みに来る名水があるからと鳥海の麓のどこか？に連れていっていただきました。

こんこんと湧き出るというより轟轟と流れる滝が鳥海山の伏流水でそのまま飲めるようでした。

焼酎の空ペットにみんな詰めて持って帰る準備している人もいれば、滝とともに吹いてくる涼風に和んでいる人。

雪解け水なのだろう、とっても冷たくてでもまろやかな美味しい水でした。