週末のイベント参加情報
今週末の11月28日・29日(土日)は東京のイベントに参加します!
28日(土)は、新丸ビルのAWkitchenにて「”スゴベジ”スペシャルランチセミナー」。
29日(日)はパークハイアット東京にて「東北ヒーローズ”Heroes Night” スペシャルディナー」です。甚五右ヱ門芋の魅力を知って頂ける機会になると嬉しいです!
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◎”スゴベジ”スペシャルランチセミナー「きてけろ!山形」
「AWキッチン」のオーナーシェフ・渡邉明さんと「野菜でキレイ・プロジェクト」主宰/シニア野菜ソムリエの西村有加さんとのコラボレーション企画で、今回のテーマは「山形」。AWキッチンならではの料理や、トークショー「おいしく食べて勉強になる」などが盛りだくさんのスペシャルランチセミナーです。
※「スゴベジ」
スゴいベジタブル、略してスゴベジ。普段食べ慣れている野菜でも、その奥深さを知ると目からウロコの発見が!その野菜は誰がどうやって育てている?その野菜が秘めたチカラとは?そしてどれだけ楽しい料理に生まれ変わる?を追求したセミナーです。
日時:2015年11月28日(土)11:30~14:30(11:10受付開始)
場所:AWkitchen TOKYO新丸ビル店(TEL:03-5224-8071)
住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
参加費:おとな6,000円、お子様3,000円(いずれも税込)
お申込み:AWkitchenTOKYO新丸ビル店 TEL:03-5224-8071
WEB:http://www.eat-walk.com/news/252
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◎東北ヒーローズ「”Heroes Night” スペシャルディナー」
パークハイアット東京 40階にある日本料理「梢」さんにて、11月29日(日)”Heroes Night” スペシャルディナーに参加します。「”Heroes Night” スペシャルディナー」とは、東北6県にわたる山海の恵みと食文化を支える生産者、匠の技を伝承する職人、厳しい環境で美酒を造り続ける醸造者の方々の熱意を汲み、復興への願いも込めたスペシャルプログラム「東北ヒーローズ」です。
その食を通して東北地方の魅力を伝える「東北ヒーローズ」のフィナーレとして、秋田、山形、青森の県の生産者を”ヒーロー”として迎え、料理長 大江憲一郎による珠玉の滋味をお楽しみいただく一夜限りのスペシャルディナーが開催されます。その「山形の生産者」代表で私が参加することになりました!他の代表の方では、「奇跡のリンゴで」有名な青森のリンゴ農家・木村秋則さんに、秋田県の浅舞酒造株式会社「天の戸」さんなど、豪華メンバーの中でおこがましいのですが、トークショーに参加いたします。豊穣の季節にふさわしい特別なひとときです。
日時:2015年11月29日(日)18時30分〜
料金:15,000円 (サービス料・税別) ※お飲み物は含まれません。
場所:梢(パークハイアット東京 40階)
住所:東京都新宿区西新宿3-7-1-2
TEL:03-5323-3460
WEB:http://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/koz.html