泉田里芋さんの里いも焼酎発表会に参加
/ 日々のこと / 2011.4.29.金
新庄市で里芋をグループで栽培されている奥山さん方の里芋を使った焼酎が発表されるということで、
勉強のために参加してきました。
里芋を30%使い、アルコールを27%に仕上げたようです。
デザインはお友達の吉野さんが手掛けられました!
みんな飲んでるのに僕だけ空気読まずウーロン茶・・・
ケンカを売ってると思われはしないかソワソワしました。
もし、うちの甚五右ヱ門芋で焼酎作るとしたら全量里芋の焼酎にして、オーク樽で10年寝かすとか面白いこと考えるんだけどなぁ。
いつかは甚五右ヱ門芋のファンになっていただける方から予約を取ってつくってみたいですね。