干しぜんまいに挑戦

/ 日々のこと / 2018.5.17.木

みえこさんからのレクチャーを受け、早速ぜんまい干し作り。
男ぜんまいと女ぜんまいの区別もようやく理解し(それでもたまに混ざる)ゼンマイを収穫してきました!

山菜 山形
ちゃっかり、こしあぶらも収穫。
こしあぶらとごはんをバターで頂くのが最高なんだな〜

教えていただいたように、ぜんまいを茹でる。

ぜんまい 山形

どうか成功しますように。