今日は、山形へ。
ここ最近暖かく晴天が続き、気分もよくドライブ日和。
小板橋さんと霞城セントラルに行き１３階からパチリ。
月山、葉山が仲良く並んでいる。
今度、最上階に上ってみよう。
小板橋さんが美味しいカレー屋に連れて行ってくれた。
緑町になるのだろうか、番紅花というカレー屋さん。
しかし、なぜか吟醸酒とある。中に入ると、落ち着いた雰囲気で、お酒の瓶が所狭しと並んでいる。なるほど、夜は飲み屋さんになるのだろう。
入った瞬間にカレーのいい香り。
二人でチキンカレー大盛とサラダを注文。メディアにも取り上げられていると聞き、期待しながら待つことに。
とうとうカレーがやってきた！
大きなお皿にごはん・・・んっ？なんだろう、ご飯の上に乗っているのは？
むかご（山芋の子）？いや、干しブドウを水で戻したもののようだ。ピクルスも添えてある。スープはサラサラ、野菜がとけて若干とろみを帯びているようだ。浮いている油も香辛料の赤い色に染まり、スパイシーな良い香りが漂っている。骨付きとりもも肉が柔らかく煮込まれていて軟骨までがとろけていた。
辛いことは辛いが、口当たりはマイルドでスルスル入っていく。あっというまに完食！
山形でのカレーはここですね！