私の甚五右ヱ門芋のお料理をだしてくださっている山形市七日町の「浜なす分店」さんでお食事いただきてきました。

甚五右ヱ門芋は蒸かした芋を揚げて甘辛い醤油だれをかけた一品で出てきました。

外側サクッとしていて、中はモッチリしていて美味でした！

甚五右ヱ門芋の特徴を活かしてくださり本当にありがたいです。

浜なすさん、これからもよろしくお願いいたします。

こちらが甚五右ヱ門芋の揚げ煮ころがしです。